
Inthout Vis / Over Ons
OVER
ons
VIS BAKKEN IS ONS Ambacht
Onze Familie IN DE VIS
Onze familie bakt al drie generaties vis op de Rotterdamse markten. Na het overlijden van mijn vader in 2004, hebben wij samen met onze moeder de zaak voortgezet. Inmiddels zwaaien mijn moeder en broer al enige jaren de scepter op de markt onder de naam Vishandel de Zeemeermin.
​
Naast de markten en een vaste standplek in Rotterdam, bakt onze familie ook op locatie bij bedrijven en evenementen. En zo is ook het idee voor IntHout Vis geboren. Gebakken vis voor iedereen die niet naar de markt kan komen of waar we niet op locatie kunnen bakken.
Met IntHout Vis richten we ons op voorgebakken vis die je zelf afbakt. Ideaal voor thuis en voor bedrijven die goede vis willen, die ze alleen nog maar af hoeven bakken. Het is simpel. Iedereen kan nu een meester visbakker worden!

ONZE CERTIFICERING
Naast een persoonlijk HACCP certifcaat zijn wij in het trotse bezit van het Keurmerk Waarborg Voedselveiligheid.
Dit keurmerk is de hoogste norm op het gebied van voedselveiligheid en ziet erop toe dat wij voldoen aan alle eisen die door de wetgeving gesteld worden ten aanzien van voedselveiligheid. Om het keurmerk te halen en houden worden regelmatig audits uitgevoerd op onze baklocatie. Onder andere het hele bakproces, de schoonmaak en de etikettering worden dan doorgelicht.
​
Met IntHout Vis leveren wij vooral aan de zorg en horeca en voedselveiligheid is voor ons dan ook prioriteit. Met een perfecte score van 10 op de rapportage van de laatste audit blijkt dat ook wel! Bij ons kunt u vertrouwen op lekkere en vooral ook veilige gebakken vis.

Kibbeling in the making
Ook de jongste generatie houdt van vis

Onze Vis
Wij gebruiken enkel duurzaam gevangen vis. De vis die wij gebruiken heeft een MSC keurmerk.


